Qualität seit 1840

Vor ca. 160 Jahren hat Wilhelm Schmid in Dischingen den "Gerber-Bäck" eröffnet. Dass unsere Bäckerei, die Sie heute als "Backhaus Schmid" kennen, über 5 Generationen in Familienbesitz bleiben würde, hat er sich damals bestimmt nicht träumen lassen.

Diese lange Zeit macht uns stolz, denn sie zeigt uns, daß unsere Kunden immer von der handwerklichen Qualität und Frische unserer Backwaren überzeugt waren.

Es ist aber auch eine große Herausforderung für die Zukunft, denn wir wollen natürlich auch weiterhin Ihren Geschmack treffen und beweisen, daß wir Ihr Vertrauen verdienen.
Dazu sind immer wieder neue Ideen und Konzepte notwendig.